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메밀 효능 5가지와 부작용0

2017.02.10 06:00

저희 어머니께서는 메밀로 요리한 음식을 참 좋아하셨는데요. 사실 메밀은 옛날에 화전민들이 먹을 것이 없어서 키워 먹었던 음식이라고 해요. 원래 못먹는 음식인데 여러 정제과정과 요리법을 통해서 오늘날에는 맛있는 건강식으로 탄생했는데요. 그래서 오늘은 메밀 효능이 어떤 것들이 있는지 알아보았습니다.


○ 메밀의 성분?

가장 기초적인 영양성분부터 알아보는 것이 좋겠죠. 메밀 구성성군으로는 단백질이 15%정도이구요. 비타민이 다른 곡류보다 많은 편이고 라미신이라는 성분도 10%정도 들어있습니다. 그리고 다른 곡물에서는 찾아보기 힘든 인 성분이 있다는 것이 특징이라고 할 수있겠네요. 일상적으로 가장 많이 섭취하는 방법은 메밀차를 연하게 우려내서 물대신 마시는 것이 있겠구요.

○ 피부에 메밀이 좋습니다.

피부탄력을 높혀주는 비타민들을 비롯하여 메밀에 들어있는 아미노산들이 우리 피부에 발생할 수 있는 염증과 종기같은 것을 예방하거나 완화 시켜준다고 알려져 있는데요. 따라서 화장품에 투자하시는 것도 좋지만, 기회가 되신다면 메밀도 드셔보는 것이 좋겠습니다.



○ 이뇨작용을 활발하게 하여 몸속을 청소해줍니다.

플라보노이드가 많이 들어있는 메밀은 우리몸에 이뇨작용을 활성화시켜서 몸의 순환을 활발하게 해주고 특히 속에 축척되어있는 요산을 몸밖으로 빠져나가게 하는 효능이 있기 때문에 통풍에도 어느정도 효과를 누릴 수있습니다.

○당뇨에 좋은 효과가 있습니다.

메밀 효능으로 주목받는 부분인데요. 루틴이 메밀싹에 많이 들어있는데, 이것을 90일 정도 꾸준히 섭취하면 우리 몸속의 당 성분이 절반이상 낮아지고 혈액속에 있는 몸에 안좋은 콜레스테롤도 낮게 하는 효과가 있답니다.

○ 심혈관 질환에 도움을 줍니다.

아까도 언급되었던 루틴이 신진대사를 활발하게 한다고 했는데요. 혈액순환도 원활하게 해주는 효과가 있기 때문에, 평소 고혈압이나 심근경색이 있으신 분들께 메밀 효능으로 주목받는 부분이라 할 수있겠습니다.

○ 부종을 제거하는데 도움이 됩니다.

메밀은 한의학적으로 찬성질의 음식이긴하지만, 우리 몸의 열기과 습기를 제거해주는 것으로 알려져있구요. 종기가 발생하거나 몸이 부을때 어느정도 효과가 있다고 합니다.

○ 메밀 효능도 중요하지만 부작용도 주의하세요.

뭐든지 과유불급입니다. 메밀도 많이 드시면 부작용이 발생할 수도 있는데요. 특히 임산부의 경우에는 태아에게 영향을 끼칠수가 있으니 과도한 섭취는 자제하시는게 좋겠구요. 일부 특정 사람에게는 알러지나 아토피 증상이 발생하는 경우도 있으니 일단 소량 섭취해보고 메밀에 맞는 몸인지 확인하는 것이 중요하다고 할 수 있겠습니다.


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