지식이 물 흐르듯이

5월에 모종을 심어 요즘 한참 풋고추를 따 오는데요^^ 고추를 어떻게 하면 보관을 잘 하고 버리지 않고 잘 먹을수 있을까요? 역시 풋고추는 된장에 찍어 먹어야 제맛이지만 그래도 먹고 남으면 신선도가 떨어지기 때문에 보관이 중요하더라구요^^ 그래서 풋고추효능을 찾아봤습니다. 일단 먼저 풋고추를 보관할때는 씻지 마시고 물기가 있다면 제거후 밀봉할수 있는 봉지에 고추를 종이로 (신문도 좋구요^^)싸서 봉지안에 밀봉해서 보관하면 신선하게 먹을수가 있어요. 그래도 다 못 먹고 남는다면 고추 부각으로 해 드시면 좋답니다○고추 부각 만드는법풋고추을 반으로 자른후 고추씨를 제거하고 물로 씻은 다음 마른 찹살가루나 밀가루( 튀김가루도 괜찮음) 에 버물러서 찜기 넣고 5~10분정도( 고추 익을정도 살짝) 찐다음 식으면 붙..

저는 버섯 요리를 정말로 좋아 하는데요^^ 버섯은 참 종류도 많죠? ㅎㅎ 느타리 버섯. 송이버섯. 팽이버섯. 석이버섯.등등...그중에서도 느타리 버섯이 제일이죠 ㅎㅎ 쫄깃한맛도 좋구요 ~^^버섯향도 좋아서 자주 먹는음식인데요.효능보니 더더욱 자주 먹어야 겠다고 생각이 들더라구요^^ 느타리버섯볶음 요리법과 알고 있는 느타리버섯 효능을 정리 해 볼까 합니다. ○느타리버섯볶음 요리방법- 준비재료: 느타리 버섯. 파브리카 . 청양고추. 마늘. 양파. 대파, 양념( 참기름 참깨 소금 후추) 1.버섯을 사오시면 먹기 좋게 하나씩 분리해서 다듬고요. 다듬는 동안 끓는 물을 준비해 둡니다.2.끓는 물에 살짝 버섯을 데쳐 찬물에 담궈 물기를 짜서 준비하시구요^^3.파프리카. 청양고추. 마늘. 양파. 대파는 채썰어서 준비..

저희 어머니께서는 메밀로 요리한 음식을 참 좋아하셨는데요. 사실 메밀은 옛날에 화전민들이 먹을 것이 없어서 키워 먹었던 음식이라고 해요. 원래 못먹는 음식인데 여러 정제과정과 요리법을 통해서 오늘날에는 맛있는 건강식으로 탄생했는데요. 그래서 오늘은 메밀 효능이 어떤 것들이 있는지 알아보았습니다. ○ 메밀의 성분?가장 기초적인 영양성분부터 알아보는 것이 좋겠죠. 메밀 구성성군으로는 단백질이 15%정도이구요. 비타민이 다른 곡류보다 많은 편이고 라미신이라는 성분도 10%정도 들어있습니다. 그리고 다른 곡물에서는 찾아보기 힘든 인 성분이 있다는 것이 특징이라고 할 수있겠네요. 일상적으로 가장 많이 섭취하는 방법은 메밀차를 연하게 우려내서 물대신 마시는 것이 있겠구요.○ 피부에 메밀이 좋습니다.피부탄력을 높혀주..

예전에는 머리 숱도 많고 머리카락이 건강했는데,서서히 나이가 들어 감으로 머리카락은 가늘어 지고 숱도 없어지면서 흰머리가 나기 시작하더니 지금은 한달에 한번씩 염색을 하지 않으면 외출을 꺼려지는 마음까지 생겨 흰머리가 나는 이유를 찾아 더 진행 되지 않도록 예방하고 건강하게 관리해 보려고 합니다.염색도 하면 시간이 지나면 뿌리부터 하얗게 파뿌리처럼 올라 오는데요 ㅎㅎ보기않좋죠~^^모발에는 모냥이란게 있는데, 모냥 속에는 멜라닌 색소를 생성하는 세포가 있고,멜라닌 색소에는 노화가 진행됨으로 기능저하가 시작됨으로 흰머리가 나는 이유라고 합니다.노화가 처음 진행 되었을때는 흰머리를 발견하지 못하지만 시간이 지나가면 새치부터 시작해서 점점 흰머리가 보이는거죠 젊음에도 불구하고 새치나 흰머리가 보인다면 탈모에 전..

역류성식도염은 생활습관이나 음식섭취 방법을 바꾸지 않으면 약으로 의존하는 방법밖에 없어 예방하는것이 최선이라 생각합니다. 식사시간이 불규칙하고 급하게 먹는 식습관이 저에게는 제일 큰 문제였던것 같습니다. 급하게 먹고 폭식 하다보니 몸은 둥글게 변하고 위장약은 필수로 복용하게 되어 후회하면서도 잘 안되서 힘이 듭니다.역류성식도염 증상은 잘못된 식습관 과도한 스트레스로 인해 위기능장애가 오는것으로 식도에 위산이나 음식물이 역류해서 염증을 일으키게 되는데 역류성 식도염에 좋은 음식을 알고 가려서 먹으면 호전 될 수 있습니다. 금해야 하는 흡연이나 알콜 카페인 강하고 자극적인음식이나 기름진음식과 산성음식은 피하시고 자주 조금씩 소식하고 식사후 가볍게 스트레칭해주는것도 생각보다 중요한 습관입니다. 야식은 먹지않는..

현대인들은 변비에 자주 시달릴 수 밖에 없다고합니다. 대표적인 원인이 바로 앉아서 생활하는 시간이 길어지고 육류섭취나 식이섬유가 없는 정크푸드를 자주 섭취해서라고 하는데요. 그래서 장운동을 활성화 해주는 변비에좋은음식을 찾게됩니다. 변비에는 물을 많이 마셔주고 식이섬유가 많은 음식을 섭취하고 유산소운동을 하는것도 도움이 된다는 사실은 다들 알고 있는데요. 그렇다고 아무거나 먹을 수도 없고.. 넋 놓고 있다가 쾌변을 보지못해서 얼굴 뽀로지나 기미등이 생기고 소화불량 등에 증상이 나타나서 고생을 하시는 분들이 많죠. 그렇다면, 어떤 것들이 변비에좋은음식이고 변비 직빵이라고 할 수 있을지 소개해드리겠습니다.○고구마- 식이섬유와 섬유소가 풍부해 장운동을 활발하게 하고 고구마껍질에는 세라핀성분이 있어 변을 부드럽..

아이를 출산하면 모든 엄마들이 아이가 건강하길 바라는 마음으로 예방접종에 신경을 쓴다.엄마들은 소아 예방접종을 아기수첩에 기록해 접종하는 게 잊어버리지 않고 접종을 할수있어 좋다. 접종 하기전 아이건강상태를 체크하고 의사선생님과 상의해서 접종 해야 한다. [기본접종]○BCG (0~4주) : 결핵을 예방하거나 결핵균이 퍼지는 것을 막아주는 접종○DPT(2개월): 디프테리아 백일해 파상풍을 예방하는접종.(4개월2차 6개월3차)○간염 : 2개월 3개월 8개월때 접종○MMR (홍역 볼거리 풍진): 15개월에 접종 .3세에는 뇌염예방접종 (2년마다 접종) 소아 예방접종은 아이에 건강을 지키는 길이기 때문 필수인 것이다.그외 중요한 추가 예방접종은 수두 독감 (인플루엔자) 일본뇌염 헤모필루스성 뇌막염 장티푸스 폐렴..

더운날씨라 물과 많이 친하게 지내게 됩니다..샤워를 할때, 머리를 감을때 어쩔수없이 귀에 물이 들어가는 경우가 많은데요.제때 처치 않으면 염증이 발생해서 귀가 아픈이유가 많아집니다. 처치는 면봉으로 하고 아프다면 이빈후과에 가셔서 치료하시면 됩니다. 귀에 이관은 고막의 압력을 일정하게 조절해주고 분비물을 배출해 주는 역할을 하는 기관인데요. 정상적으로 조절이 안되면 통증을 느끼게 됩니다.비행기를 탔을때나 등산을 했을때 귀의 먹먹함이 통증비슷하게 느끼는것은 갑자스런 변화된 외부기압으로 귓속에 가해진 압력 때문인데요 갑자기 외부압력과 고도가 바뀌면서 귀가 받는 압력차이가 귓속에 충격을 받는 이유구요. 바로 이것을 기압외상이라고 하는데요. 이또한 귀가 아픈이유가 됩니다.예방하는 방법과 처치대응법은 침을 삼키거..

브라 사이즈를 잘 알고 입는 사람은 별로없는데요. 언더웨어 가게에서 일한 경험으로 지금부터 브라 사이즈 재는법과 잘 입는법을 설명하려고 합니다. 브라가 스타일도 다르고 컵형태도 모두 달라 먼저 자신한테 맞는 브라를 찾는게 먼저입니다. 평균적으로 볼륨이 적당하고 예쁜사람이 많지 않고 크거나 빈약한 사람이 많답니다. 체형이 마르고 가슴볼륨이 있는사람이 있는가하면 체형이 마르고 빈약한 사람도 많답니다. 마르고 볼륨이 많으신분은 브라 사이즈 재서 컵을 찾으면 되고, 빈약한 사람이라면 브라에 추가기능이 들어있는것을 이용하시면 예쁜 몸매를 강조할수 있습니다.브라는 밑가슴둘레와 윗가슴(유두점)을 재는데 밑가둘레와 윗가슴둘레 차이를 가지고 컵이 정해집니다. 7.5cm 내외는 AA10cm 내외는 A12.5cm 내외는 B..

혈액순환은 세포에 영양분을 옮겨 몸에 발생하는 가스및 패기물을 이동시켜 몸의 전체적인 조화를 이루게 하기위해 몸의 체온과 산도를 안정화 시키는 것을 혈액순환이라고 합니다. 비만이다보니 혈액순환이 잘 안되고 몸이 자주 부어 콜레스테롤을 걱정 안할수가 없었습니다. 의사선생님 말씀이 혈액순환은 잘 안되지만 다행히 콜레스테롤은 심하지 않다고 하셔서, 먹는 음식부터 잘 챙겨먹고, 나이가 더 들기전에 관리해서 건강하려고 혈액순환에 좋은 음식을 알아보게됐습니다. 먼저 야채로는 녹황색 채소와 재철 과일이 있고 핵산이 풍부한 버섯과 등푸른 생선들이 있습니다.예를 들면 양파 콩 감자 고구마 생강등이 야채라면 등푸른 생선은 멸치 고등어 연어등이 있고 버섯에는 표고버섯이 있고 견과류 올리브오일이 있습니다. ○마늘: 좋은 콜레..